Le Vignoble
Sur la colline au dessus de la Dordogne, ses terres argilo-calcaireuses et son exposition plein sud au soleil donne à ses raisins les conditions optimales pour faire un grand vin.
Les terres du vignoble de Château de Lafont avaient été vendues par notre famille il y a longtemps, mais ont été rachetées et requalifiées progressivement depuis les années 1980.
Ces terres ont été ensuite complètement replantées en 1997 afin d'homogénéiser les vignes avec des proportions à 70% de Merlot et 30% de Cabernets.
Le vin de Château de Lafont est maintenant produit à partir de 10 hectares d'un seul tenant autour du domaine, sur le plateau de Saint-Vivien.
Le Château de Lafont se situe dans la vallée de la Dordogne, et plus précisemment dans la région des vignobles du Montravel, secteur le plus à l'Ouest de l'AOC Bergerac, proche des vignobles de Bordeaux.
Nous sommes situés à 20km à l'Est de Saint-Emilion, et à 40km à l'Ouest de Bergerac.
Bien que notre production soit très limitée (environ 8000 caisses de Château de Lafont chaque année) nous avons notre propre petit chai.
Nous utilisons des cuves en inox thermo-régulées pour la vinification. Nous faisons vieillir tous nos vins en fûts de chêne pendant 12 mois, puis en bouteille pendant 4 ans, dans notre chai d'élevage climatisé.